Dimensions
Д 10 см · В 32 см
First Collector's Edition · Calassi × AYA Estate
AYA · ROSE
Meet the wine before you taste it.
The CALASSI system · prices
Available exclusively at AYA Estate
Purchase at AYA Estate (opens in a new tab)
Orders, payment and delivery are handled by AYA Estate.
Flavour is more than taste. It is the work of all our senses, carrying us through memory, imagination and time.
Maria Baleva, M.Arch.
From wine to form
How the shape tells the story of the wine Every decision of form, glaze and texture answers a specific note in the wine — grounded in crossmodal correspondence research.
The translation · at a glance
-
Бледорозов цвятСедефенорозова глазура
-
Ягода · малина · нежностЗаоблена долна геометрия
-
Кремообразен вкусГладка, лъскава повърхност
-
ДеликатностСтройни вертикални пропорции
-
Свежа киселинност · хладен финалФасетирана горна форма · хладни отражения
The full reading
Перлено розов цвят → перлено розова глазура
Перлената розова глазура улавя светлината като перленорозовия цвят на виното – първото нещо, което привлича погледа.
Ягода, малина и мекота → закръглена долна геометрия
Заоблената долна форма носи меките червени плодове на виното – дива ягода и малина – и неговата нежна, кремообразна мекота.
Кремообразна палитра → гладка, лъскава повърхност
Гладка, лъскава повърхност отразява кремообразния нюанс, преминаващ през небцето на виното.
Деликатност → стройна вертикална пропорция
Тънката, изправена пропорция разкрива деликатността и флоралната елегантност на виното, по-скоро лека, отколкото тежка.
Свежа киселинност и послевкус → фасетирана горна форма с хладни отражения
Докато тялото се издига, то се фасетира и охлажда, ярките му отражения следват виното към свеж, чист, хладен финал.
Congruence check
Заоблената долна форма и лъскавата седефена повърхност подчертават мекия червен плод и кремообразността на виното, докато издълженото тяло се стеснява нагоре и се охлажда, водейки виното към неговия свеж, киселинен финал.
Specification
The vessel, in detail
Capacity
750 мл
Colours
Топло прасковено розово, бяло, перлен блясък
Glaze
Розова глазура с перлен блясък · перлен блясък
Material
Warm white porcelain, food-safe coloured glazes, fired at 1200 °C. Dense, durable, non-porous.
Edition
Handcrafted porcelain · Made in Bulgaria · First Collector's Edition with AYA Estate · signed Maria Baleva, M.Arch.
A vessel created for
Създадено за Rosé 2025. Направено да живее отвъд него.
Деликатни розета с мек плодов характер и кремообразен нюанс, завършващи със свежа киселинност.
The wine it is created for
View the wine on AYA Estate
Rosé 2025, Ayano Collection
2025 · ROSÉ BLEND · MELNIK
Бисерен розов цвят, с фин аромат на диви ягоди и малини, завършващ със свежест и мекота.
Тероар
С. Хърсово, Мелнишки триъгълник. Бели варовикови почви, южно изложение, континентално-планински климат.
Цвят
Искрящ, перленорозов.
Аромат
Захаросани червени плодове – малина и ягода, с фин намек за сметана.
Вкус
Деликатен, свеж и заоблен – кремообразна ягода.
Финал
Свеж и мек, с жива киселинност.
Serve at
12 °C
Деликатният профил и флоралната елегантност на това вино ви приканват да отпиете, а всяка глътка е коктейл от летни спомени и смях с приятели. Фина нюанс на дива ягода и малина пробягва през вкуса като тънка нишка. Завършекът оставя свежест и мекота.
The ritual
The wine, met with the senses awake
Съдът Calassi въздейства върху момента преди виното – очакването. Формата, цветът и текстурата събуждат сетивата преди първото наливане, а актът на сервиране става част от посрещането на виното. Налято в чашата, виното достига до вече подготвените сетива. Системата за охлаждане поддържа идеална температура през целия ритуал – от отварянето до последната чаша.
The system · three ways
The vessel, the cooler, or the whole system The vessel stands on its own. The cooler is a dedicated companion, available separately.
Designed to hold the wine at an ideal serving temperature throughout the ritual. The double-walled porcelain body holds cooling agents that regulate heat exchange and keep the temperature for up to two hours.
The base opens easily so the agents recharge in an ordinary refrigerator, ready for the next bottle. Developed as a dedicated companion to the vessel, it brings temperature control into the serving system while leaving the vessel itself unchanged.
Purchase at AYA Estate (opens in a new tab)
Orders, payment and delivery are handled by AYA Estate.
More from the founding collection
